Die Messlatte der Exzellenz

Einige Jahre lang habe ich mit Joan de Sagarra im Restaurant Casa Paloma zu Mittag gegessen. Nach einigen Versuchen lernten die Kellner, ihm Jameson so zu servieren, wie er ihn mochte. Aber Covid übernahm die Kontrolle über den Ort und er nahm es schlecht auf; Auch hier müsste ich die Kunst des guten Aufschlags erklären … Es war keine Pose. Er forderte dasselbe Maß an Exzellenz vom Theater, der Literatur und dem Journalismus: „Es scheint unglaublich, dass Sie dem Tod von … keine einzige Zeile gewidmet haben.“ So begannen unsere Mahlzeiten und sie endeten immer gut.