Das italienische Festival am 14. August im Caruso, Belmond Hotel Amalfi Coast, erzählt von Managerin Iolanda Mansi

von Emilia Filocamo

Die Festa Italiana am 14. August im Caruso, Belmond Hotel Amalfi Coast, erzählt von Iolanda Mansi, General Manager des Hotels. Von Emilia Filocamo

August. Fast die Hälfte geschafft. Oder die Ziellinie. Der Sommer ist da, um Bilanz zu ziehen, Bilanz zu ziehen, um an den Wendepunkt zu gelangen, ist vielleicht der am häufigsten verwendete, aber auch banalste Ausdruck. Überall werden Vorfreude und das Datum zu einem Ritual, einem Bedürfnis nach einer Liturgie, um es zu feiern. Tagesausflüge, den Blick auf die Sterne gerichtet, Abendessen, der Strand. Im Caruso, im Belmond Hotel Amalfi Coast, wird Tradition mit der Festa Italiana zur Gemeinschaft, einem vor einigen Jahren eingeführten Format, bei dem sich das Hotel, wie so viele von Nord nach Süd, in einen Dorfplatz verwandelt, um ein traditionelles Fest auszurichten. Lichterketten zwischen den Bäumen, Stände mit typischen Produkten, Musik, Fröhlichkeit, die dem Anlass angepasste gastronomische Philosophie von Chefkoch Armando Aristarco. Iolanda Mansi, General Manager des Fünf-Sterne-Luxushotels in Ravello, erklärt die Entstehung und die Gründe für diese erfolgreiche Formel.

Herr Direktor, warum werden die Ferragosto-Feierlichkeiten um einen Tag vorverlegt? Wir wollten Überschneidungen mit Veranstaltungen an anderen Orten vermeiden und in gewissem Sinne die Tage einläuten, an denen die Feier von Ferragosto obligatorisch wird.

Wie sind der Name und die Idee des italienischen Festivals entstanden? Das Kerngeschäft des Unternehmens besteht darin, den Genius Loci und die italienische Authentizität zu zelebrieren und zu fördern. Das Caruso ist historisch und traditionell ein Symbol für Gastfreundschaft und Urlaub. Daher entstand die Idee, einen Abend dem geselligen Beisammensein zu widmen und die einfache, authentische und klassische Atmosphäre traditioneller italienischer Partys nachzubilden.

Wie unterscheidet sich Caruso unter diesen Umständen von anderen ähnlichen Initiativen und vermeidet es, in Stereotypen zu verfallen? Sagen wir, die Formel ist ziemlich vertraut, aber uns zeichnet sicherlich die Tatsache aus, dass wir für einen Abend das fast unüberwindliche Gefühl einer Fünf-Sterne-Luxusstruktur „abbauen“ und nicht nur Gäste, sondern auch jeden willkommen heißen möchten, der einen eleganten Abend verbringen möchte, aber mit der Einfachheit, Geselligkeit und Farbenpracht eines Festivals oder eines Patronatsfestes.

Welchem italienischen Festival, das im Caruso stattfindet, liegt Ihnen am meisten am Herzen, vielleicht aufgrund einer bestimmten Episode oder Erinnerung? Ich erinnere mich noch gut daran, und das passiert oft: Gäste, die sich vorher nicht kannten, treffen sich bei unserer Festa Italiana und treffen sich Jahr für Jahr am selben Tag. Wir haben viele treue Gäste, die pünktlich zur Veranstaltung buchen und wiederkommen, als wäre es ein besonderer Anlass, ein Ereignis, das man nicht verpassen sollte.

Welches Gefühl durchströmt das Team, wenn das italienische Festival vorbei ist? Es ist definitiv eine Mischung aus Wehmut – es ist schließlich Mitte August und der Sommer neigt sich dem Ende zu – und Zufriedenheit mit dem Ergebnis. Und dann ist da noch der starke Wunsch, nach vorne zu schauen und schon an die nächste Ausgabe zu denken.

In einem Kontext, in dem der Tourismus von einer uninspirierenden Dynamik gefangen gehalten wird und von exzessiven Spitzen und anschließenden beunruhigenden Plateaus bedroht wird, stellt sich die Frage, ob solche Initiativen, die selbst einer Fünf-Sterne-Luxusunterkunft ein „vertrautes“ Gefühl verleihen und sie stärker in den Kontext integrieren, indem sie sie mit der Region und ihren Bräuchen verbinden, eine erfolgreiche Strategie darstellen? Auf jeden Fall, denn es handelt sich um eine Strategie, die auf die Förderung eines bewussteren Tourismus abzielt, der die Region nicht nur oberflächlich betrachtet, sondern sie vielmehr durchdringt, um ihre Traditionen, Gewohnheiten und Rituale kennenzulernen.

Was war der schönste Augusturlaub des Caruso-Direktors, bevor er Botschafter für Fünf-Sterne-Luxushotellerie wurde? All die Erinnerungen, die ich als Teenager erlebt habe, als ich, wie alle anderen auch, unbeschwerter war. Genau das möchten wir für die Gäste unseres italienischen Festivals wieder aufleben lassen.

Das Interview endet hier: Wir müssen über das Menü, die Gartenbeleuchtung, die To-do-Liste und die Gäste nachdenken. Schließlich kann man einen Ort nicht lieben, ohne seine Geschichte zu kennen. Und Geschichte ist ein Glockenturm, eine Säule, eine lateinische Inschrift, ein Buch mit einer handschriftlichen Widmung, aber auch ein Gericht, ein Geschmack, ein Brauch, der mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit weitergegeben wird, genau wie ein Rezept oder ein altes Familienalbum.