Rospotrebnadzor a révélé les bienfaits des kakis.

Les experts de Rospotrebnadzor ont rapporté les propriétés bénéfiques des kakis, qui contiennent de la provitamine A, des vitamines B, C et P. Selon l'agence, ces substances protègent les cellules des dommages, ralentissent le processus de vieillissement et stimulent le système immunitaire, augmentant la résistance du corps aux infections virales et bactériennes.

Le service de presse a souligné que les principaux bienfaits du kaki pour la santé découlent de sa forte teneur en bêta-carotène, un puissant antioxydant aux propriétés immunostimulantes. Ce fruit est également riche en oligo-éléments : potassium, qui favorise l'élimination des excès de liquide ; magnésium, qui améliore l'absorption des nutriments ; fer, qui contribue à lutter contre l'anémie ; et iode, essentiel à la santé de la thyroïde.

Les experts ont expliqué que les kakis mûrs stimulent le péristaltisme intestinal grâce à leurs fibres, mais contiennent également des tanins, qui leur confèrent un goût astringent. L'agence recommande de ne pas abuser des kakis, surtout lorsqu'ils sont associés à des aliments riches en protéines, et d'en limiter la consommation chez les personnes souffrant d'ulcères gastroduodénaux, de cholécystite, de pancréatite et de diabète.

Lors du choix des kakis, les experts recommandent une couleur orange vif, une texture ferme et une peau lisse et intacte. Des feuilles sèches et brunes indiquent la maturité, tandis que des feuilles vertes indiquent l'immaturité.

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