Ciekawostki przytulnego sezonu

Przepraszamy, ale podczas pobierania kanałów podcastów wystąpił błąd. Skontaktuj się z nami pod adresem [email protected] , aby uzyskać pomoc.

Jesień może mieć bardziej przytulne znaczenia niż jakakolwiek inna pora roku – choć każdy z nas ma swoje ulubione. Może dla Ciebie to pogoda na sweter, mecze futbolowe, sezon upiorów, zbieranie jabłek, podziwianie liści, a może jedzenie kukurydzy cukrowej. Cokolwiek to jest, w dzisiejszym odcinku przyjrzymy się bliżej trzem z tych jesiennych przysmaków.

Najpierw docieramy do sedna powtarzającej się skargi na smak latte z dynią i przyprawami korzennymi. Potem zagłębiamy się w zagadkę ukrytą w kolorowych jesiennych liściach. Na koniec zadajemy kilka trudnych pytań o sezonową dostępność nieuchwytnego ciasteczka. Przytul się i delektuj!

W tym odcinku usłyszycie autora i podcastera Dona Martina , który wydał nową książkę audio o samotności zatytułowaną „Gdzie się podziali wszyscy?” . Rozmawiamy również z Simchą Lev-Yadunem , profesorem botaniki i archeologii; Susanne Renner , botaniczką i honorową profesor biologii na Uniwersytecie Waszyngtońskim w St. Louis; oraz arboristą z Prospect Park Alliance, Malcomem Gore’em. Wypowiedź wygłosi również Lauren Tarr , prowadząca bloga „Midlife Moxie and Muscle” , jej matka Grace Dewey oraz Caroline Suppiger, menedżerka marki w Mondelēz .

Chcielibyśmy również podziękować Brianowi Gallagherowi, Tomowi Arnoldowi, Sylvie Russo i Laurze Robinson.

Producentką odcinka jest Katie Shepherd. Producentami odcinka Decoder Ring są również Willa Paskin, Max Freedman i Evan Chung, nasz producent nadzorujący. Merritt Jacob jest starszym dyrektorem technicznym.

Jeśli znasz jakieś tajemnice kulturowe i chcesz, abyśmy je rozszyfrowali, napisz do nas na adres [email protected] lub zostaw wiadomość na naszej infolinii pod numerem (347) 460-7281.

Źródła tego odcinka

Archetti, Marco. „ Pochodzenie jesiennych barw drogą koewolucji ”, Journal of Theoretical Biology, sierpień 2000. Barron, James. „ Ciasteczko, które wychodzi na zimno ”, 8 grudnia 2005.

Archetti, Marco , Thomas F. Döring, Snorre B. Hagen, Nicole M. Hughes, Simon R. Leather, David W. Lee, Simcha Lev-Yadun, Yiannis Manetas, Helen J. Ougham, Paul G. Schaberg i Howard Thomas. „ Rozwikłanie ewolucji barw jesieni: podejście interdyscyplinarne ”, Trends in Ecology & Evolution, marzec 2009.

Barron, James. „ Ciasteczko, które wychodzi na zimno ”, 8 grudnia 2005.

Brown SP i WD Hamilton. „ Kolory drzew jesiennych jako sygnał świadczący o niepełnosprawności ”, Proceedings of the Royal Society B, 22 lipca 2001 r.

Candia, Peter. „ Dlaczego mallomary są sezonowe? Krótkie spojrzenie na ulubione ciasteczko z New Jersey ”, 16 września 2025 r.

Charles, Dan. „ Co kryje się w smaku przyprawy dyniowej? (Podpowiedź: nie dynia) ”, The Salt, 19 listopada 2014 r.

Gallagher, Brian. „ Ukryte ostrzegawcze kolory jesieni ”, Nautilus, 13 sierpnia 2015.

Godoy, Maria . „Czy Food Babe to straszycielka? Naukowcy się wypowiedzieli? ”, The Salt, 4 grudnia 2014 r.

Holopainen , Jarmo K. i Petri Peltonen . „ Jasne jesienne kolory drzew liściastych przyciągają mszyce: hipoteza retranslokacji składników odżywczych ”, Oikos, październik 2002.

Hughes , Nicole M. , Christian O. George , Corinne B. Gumpman i Howard S. Neufeld. „ Koewolucja i fotoprotekcja jako uzupełniające się hipotezy dotyczące czerwienienia się liści jesienią: perspektywa skoncentrowana na składnikach odżywczych ”, New Phytologist, 5 listopada 2021 r.

Kelly, John. „ Starbucks Pumpkin Spice Latte Is About to Change ”, Fortune, 17 sierpnia 2015.

Lev-Yadun, Simcha. „ Zjawisko czerwonych i żółtych liści jesiennych: hipotezy, ustalenia i rozbieżności ”, Journal of Evolutionary Biology, 1 października 2022 r.

Lev-Yadun , Simcha , Kazuo Yamazaki , Jarmo K. Holopainen i Aki Sinkkonen . „ Kolory liści jesienią: dowody na istnienie różnych czynników selektywnych i ewolucję u różnych gatunków i flory ”, Flora, styczeń 2012.

Lev-Yadun, Simcha i Kevin S. Gould. „ Co sygnalizują czerwone i żółte jesienne liście? ”, The Botanical Review, październik 2007.

Martin, Don. „ Dlaczego Pumpkin Spice Latte teraz zawiera dynię? Bo ludzie wolą zjeść coś niezdrowego, niż przyznać się do błędu ”, Instagram, 17 września 2025 r.

McDonald, Terrence T. „ Mallomars, pierwszy sprzedany w hrabstwie Hudson, kończy 100 lat ”, NJ.com, 12 listopada 2013 r.

Mondelēz. „ Informacje o spółkach spin-off ”.

Pena-Novas, Ines i Marco Archetti. „ Analiza porównawcza hipotezy fotoprotekcji w ewolucji barw jesieni ”, Journal of Evolutionary Biology, 25 listopada 2020 r.

Pierleoni, Allen. „ No przyznaj się: ile Mallomarów możesz zjeść? ”, The Sacramento Bee, 10 grudnia 2008.

Renner, Susanne S. i Constantin M. Zohner. „ Występowanie czerwonych i żółtych liści jesiennych wyjaśnione regionalnymi różnicami w nasłonecznieniu i temperaturze ”, New Phytologist, 2019.

Severson , Kim . „ Jak «Food Babe» przeszła od sojusznika Obamy do zwolenniczki Trumpa ”, The New York Times, 21 maja 2025 r.

Tarr, Lauren. „ To sezon Mallomars ”, Midlife Moxie and Muscle, 27 września 2022 r.

Wolf, Bonnie. „ Mallomars: Ciasteczko, które każdy lubi gromadzić ”, NPR, 10 listopada 2013 r.