O novo ouro verde que substitui a antiga infusão com 150% mais antioxidantes
Os chás estão se tornando cada vez mais populares devido aos benefícios que oferecem, pois ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, retardam o envelhecimento e facilitam a perda de peso , de acordo com o site 'CuídatePlus'.
Um dos mais conhecidos costuma ser o chá verde devido à quantidade de antioxidantes que contém, como as catequinas do tipo EGCC, além de vitamina C e outros nutrientes que ajudam a emagrecer e a combater doenças crônicas, além de ter propriedades anti-inflamatórias e reduzir o colesterol ruim , explica o site 'Tua Saúde'.
Embora a infusão contenha vários benefícios, há um novo que está se posicionando como uma alternativa e é o chá matcha, já que possui alta concentração de catequinas epigalocatequina e essa característica o posiciona como um dos chás de maior qualidade.
Este chá é originário da China e se tornou a bebida preferida de muitas pessoas, pois fortalece o sistema imunológico, reduz o estresse, ajuda a eliminar líquidos, estimula a mente, controla a hipertensão , entre outros, afirma a nutricionista e especialista em tratamento da obesidade, Isabel Beltrán.
O chá matcha contém muitos benefícios. Foto: iStock
Além disso, de acordo com um estudo do Instituto Nacional de Saúde (NIH), o consumo regular de matcha pode ter um efeito positivo na saúde física e mental.
De acordo com o site 'CuerpoMente', o chá matcha fornece vitaminas A, E, K e minerais como cálcio, potássio, ferro, magnésio, fósforo e zinco. Também possui antioxidantes como polifenóis, catequinas e L-teanina, que ajudam a aumentar as defesas e prevenir doenças.
“Existe uma classificação de todos os tipos com base no fato de pertencerem ao grupo dos ácidos fenólicos ou dos flavonoides (catequinas). Neste caso, o chá matcha possui epigalocatequina (EGCG) que é um potente inibidor da “enzima sintase” dos ácidos graxos, gerando um intermediário que inibe o transporte de ácidos graxos”, explicam Enrique José Albert Pérez e Manuel Reig García-Galbis do Departamento de Enfermagem da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade de Alicante, no documento Efeitos do chá verde no estado nutricional do exercício físico; revisão sistemática.
Os pós de matcha podem ter mais de 137 vezes mais antioxidantes do que o chá verde convencional, já que são provenientes da planta camellia sinensis. “É uma das bebidas mais comuns do mundo e amplamente utilizada na cultura asiática; É um produto que contém grande quantidade de polifenóis e cafeína, embora esta última em menor concentração ”, afirmam Albert e García.
Este chá tem muitos benefícios, mas deve ser consumido com moderação, pois seu alto teor de nutrientes pode ser prejudicial à saúde.
Para otimizar seus benefícios e evitar efeitos adversos, você deve consumir entre duas e três xícaras de chá matcha por dia, para que ele não sobrecarregue o corpo com níveis excessivos de energia e cafeína.
“Eles estão presentes em grandes quantidades no chá matcha e têm uma poderosa ação antioxidante, por isso desempenham um papel fundamental na prevenção dos danos causados pelos radicais livres nas estruturas celulares”, disseram Albert e García.
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