Barbounia Amsterdã: jantares mediterrâneos no Conservatório

O restaurante Barbounia , localizado no Stijlvolle Conservatorium Hotel em Amsterdã-Zuid , é o ponto de encontro culinário do Mediterrâneo e do Levante . Para quem quer que seja, há uma combinação perfeita de luxo e luxo, este restaurante é um restaurante absoluto, ideal para almoço e jantar.

Com o conforto do Chef Yaniv Lenga, espera -se que seja uma porta de vento frisada de keuken van Barbounia . Lenga trouxe mais e seu ano culinário experimentando-me um estado de conhecimento para obter benefícios inovadores do Mediterrâneo . Zijn gerechten combina o tradicional smaken com um toque moderno, apresenta apresentações kleurrijke e verfijnde smaken central staan.

Bij Barbounia em Amsterdã exige todos os equilíbrios de sua classe clássica e moderna, com versos, ingredientes seizoensgebonden como base. Elk gerecht weerspiegelt O vakmanschap do Chef Lenga , encontrou um foco em smaak, texturizado e criativo.

Comece em stijl: Geniet van verfijnde voorgerechten zoals Rock Ostras de deel het iconische Koulouri-brood & mezze . Dit warme, sesambedekte brood wordt geserveerd com huisgemaakte dips zoals romige berinjela, pittige labneh com harissa, frisse ingelegde groenten en classsieke taramasalata. Het Koulouri-brood blijft de hele avond op tafel staan ​​om te delen en vormt um factor de ligação entre todos os gerechten.

Tussengerechten om te delen: Denk aan Octopus Carpaccio , vergezeld van tapenade, frisse sinaasappel, krokante aardappelchips e pittige mayonaise. De kies de smeuïge beef tartaar com mierikswortel, cornichons e luchtige polentachips: um equilíbrio perfeito, tussen rijke e frisse smaken.

Hoofdgerechten om je vingers bij de te liken: Prova de zijdezachte garnalenkofta em um chipotle-boter smaakvolle, geserveerd com ingelegde kool e quiabo. Para vleesliefhebbers é a bavette de carne grelhada , combinada com chimichurri cru, um aanrader absoluto. Vegetarianos também vêm para sua jornada com criatividade, smaakvolle gerechten die geen concessies doen aan beleving.

Um zoete afsluiter: Sluit je culinaire avontuur com Knafeh , uma sobremesa knapperig com sorvete de iogurte, açafrão e pistache. Isso geralmente traz a tradição de fazer o mesmo em uma apresentação original.

O Restaurante Barbounia Amsterdam oferece mais e mais pessoas; ele está acreditando completamente. Com um átrio de vidro industrial, um terraço espaçoso e um local seguro é o lugar ideal para um almoço ou jantar no Bruisende Museumkwartier .

Será que o ervaring está completo? Combinei a Barbounia com uma noite no Conservatorium Hotel , um dos hotéis mais luxuosos de Amsterdã . Isso é usado para combinações de culinária hoogstandjes e tempo elegante.

Barbônia Paulus Potterstraat 50, Amsterdã conservatoriumhotel.com