Saint-Tropez'de ailenizle bağ keyfi: Tadını doyasıya çıkarın
Gece yarısından beri esen ve ortamı ferahlatan hafif mistral, " Aile Bağı " gününe katılmaya karar veren çocukları ve velileri yıldırmadı. Hasadın yapıldığı evde David Bonnet ve Saint-Tropez kooperatifi tarafından 4 yıl önce başlatılan ve okul yılının başlamasından hemen önce 12 yaş altı ve daha büyük çocukları sevindiren bir deneyim.
Cumartesi günü, yamaçta, Val de Rians'a giden yol boyunca, bazıları üç çeyrek asırlık olan bağlarda, yaklaşık elli kadarı ellerinde kova ve budama makaslarıyla, sahibinin evindeki Cinsault'un, bizim daha çok Picardan olarak bildiğimiz parçasına saldırıyorlardı.
Doğaya yakın, zenginleştirici bir deneyimTamamen doğal ürünlerden oluşan bir kahvaltının ardından herkes bir saat boyunca üzüm bağlarında ürün toplamak için yola çıktı.
Ve sonra çocuklar bambaşka bir dünyaya ışınlanıyor! En büyük üzüm salkımını toplamak veya kovalarını en hızlı doldurmak için bir yarış.
On gün önce işe başlayan ve tüm bu küçük eller işlerini yavaşlatsa da cennette olan profesyonel biçerdöverlerle omuz omuzalarlar. Traktörle kooperatife gitmek isterler ama hayır, yasaktır. Çocuklar Calimero'ya döner: " Bu adil değil."
Anne babalar, dedeler, nineler hasat için değil, küçük ellere uygun budama makasıyla elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışan "küçük çocuğu" ölümsüzleştirmek için oradalar.
Ancak hasat yorucu bir iş olduğundan, bu zahmetin ardından huzur geliyor: Laura ve Carine gölgede bir dinlenme alanı hazırlamışlar.
Burada, babalar ev yapımı roze şaraplarının tadını çıkarırken, biz de ev yapımı üzüm suyunun tadını çıkarıyoruz. Asma yaprakları çiziyor, farklı üzüm çeşitlerini tanımayı öğreniyor ve renklendiriyoruz... Çocuklarda kalıcı bir izlenim bırakan, okula dönüş öncesi bir deneyim. Her şey öğlen ortak bir yemekle sona eriyor.
Sözde dayanıklı bir roze...Küresel ısınma, son dönemde yaşanan su sıkıntısı, mistral, yaban domuzu... Bağcılar her zaman kontrol edemeyecekleri parametrelerle baş etmek zorunda kalıyor.
Ama David Bonnet endişeli değil: "Evet, daha iyi yıllarımız oldu. Programın ilerisindeyiz, bu doğru, ama örneğin Ramatuelle, kooperatifi 13 Ağustos'ta bağcılara açtı. Çok iyi bir hasat olacak. Bazı üzüm çeşitlerinin suyu biraz az, ama genel olarak iyiyiz, çok iyiyiz. Bu, dayanıklı bir Cinsault, bölgemize çok yakışan bir Picardan."
Yaban domuzları mı? "Bu arazide olmaz. Üzümler çok tatlı ve yaban domuzları onları sevmez!" diye sonuca varıyor.
Var-Matin
