Rusya Gıda ve İlaç Kurumu (Rospotrebnadzor), hurmanın faydalarını ortaya koydu.

Rospotrebnadzor uzmanları, içeriğinde provitamin A, B, C ve P vitaminleri bulunan hurmanın faydalı özelliklerini bildirdi. Kuruma göre, bu maddeler hücreleri hasardan koruyor, yaşlanma sürecini yavaşlatıyor, bağışıklık sistemini uyarıyor ve vücudun viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı direncini artırıyor.

Basın servisi, hurmanın temel sağlık faydalarının, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahip güçlü bir antioksidan olan yüksek beta-karoten içeriğinden kaynaklandığını belirtti. Meyve ayrıca eser elementler açısından da zengindir: Fazla sıvının atılmasına yardımcı olan potasyum; besin emilimini iyileştiren magnezyum; kansızlığa iyi gelen demir; ve tiroid sağlığı için gerekli olan iyot.

Uzmanlar, olgun hurmaların lifleri sayesinde bağırsak hareketliliğini uyardığını, ancak aynı zamanda büzücü bir tat veren tanenler içerdiğini açıkladı. Kurum, özellikle yüksek proteinli yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde hurma tüketiminin aşırıya kaçılmamasını ve peptik ülser, kolesistit, pankreatit ve diyabet hastalarının tüketimini sınırlamalarını önerdi.

Uzmanlar, hurma seçerken parlak turuncu renkte, sert dokulu ve pürüzsüz, hasarsız kabuklu olanları tercih etmenizi öneriyor. Kuru, kahverengi yapraklar olgunluğu, yeşil yapraklar ise olgunlaşmamışlığı gösterir.

MAX'te MK'ye abone olun. Sizi en son haberlerden haberdar edecektir.

Yazarlar: