Reseña: Santuario Rural de Son Brull, Mallorca, España

Las soleadas costas de Mallorca albergan una gran cantidad de hoteles. En mi primera visita a la isla, busqué el consejo de alguien que la había visitado innumerables veces, explicándole que quería algo único, lujoso y, sobre todo, arraigado en la cultura local. La respuesta inmediata fue: « Son Brull es lo que buscas». Tras una primera visita memorable, poco más de un año después, mi pareja y yo estábamos de vuelta en el refugio español.

En las últimas décadas, la isla también ha perdido algo de su ambiente festivo. Si bien aún existe en Mallorca, en los últimos años, una serie de alojamientos glamurosos le han dado un toque más sofisticado. Son Brull es uno de los hoteles de lujo más antiguos y, sin duda, marca la pauta para una estancia inolvidable en Mallorca.

Este hotel español de cinco estrellas lleva casi tres décadas recibiendo huéspedes, ofreciendo un santuario rural en una granja del siglo XII, lujosamente renovada. Un letrero de metal tallado, colgado en el muro de piedra junto a la carretera, indica la llegada. Conducir a través de los campos y jardines de la propiedad te transporta de inmediato a un nuevo mundo. Al aparecer el hotel y entrar por la puerta principal al edificio histórico, recibes la primera "ola". La bebida de bienvenida es una refrescante mezcla de limón, ginebra y miel, todo de la granja. Una vez completados los trámites obligatorios, nos guiaron por la propiedad hasta nuestra villa.

Las habitaciones principales del hotel se extienden a lo largo de las tres plantas del edificio histórico, construido en 1762 como monasterio y ahora magistralmente renovado para convertirlo en un hotel de lujo. Sin embargo, para esta visita, era algo sumamente especial: nos alojaríamos en una de las villas, que sin duda es el alojamiento más impresionante de Mallorca. Meticulosamente excavadas en la tierra, dejando una huella mínima, las cuatro villas de Son Brull son pequeñas obras maestras. Cada una cuenta con dos dormitorios con baño privado, además de un amplio salón y comedor.

Cada huésped es recibido en estos santuarios con cava, una bandeja de fruta y un bol de frutos secos, todo de la granja. Un ingenioso añadido es el pequeño panel en el salón y el dormitorio que controla las persianas, las luces, la chimenea y el aire acondicionado. En el exterior, se ofrece un amplio espacio para relajarse. El techo de hormigón del patio deja entrar la luz y las enredaderas se adhieren a él, creando un techo verde natural. Este se extiende hasta el césped y luego a una refrescante piscina con tumbonas y sombrillas.

Integrado a la perfección en el dormitorio principal, el baño se caracteriza por una bañera de hidromasaje doble. Un hueco en la pared permite una vista directa del dormitorio y la chimenea. Incluye lavabos dobles, duchas a ras de suelo y una amplia gama de artículos de tocador de las aclamadas marcas Molton Brown y Relais & Châteaux. En el segundo baño, los amplios ventanales ofrecen amplias vistas a los cítricos que adornan el jardín.

Mallorca es la mayor de las Islas Baleares, situada a 120 km de Barcelona . Al ser uno de los aeropuertos con mayor tráfico del Mediterráneo, Palma es fácilmente accesible desde innumerables lugares. El vuelo de 2 horas y 20 minutos desde Londres nos resultó muy práctico, y desde el aeropuerto de Palma, las puertas de embarque están a 30 minutos en coche.

La propiedad se encuentra a las afueras de Pollença, con el puerto que lleva su nombre justo al lado. El entorno se compone de tranquilas tierras de cultivo y montañas. Esta ubicación más tranquila también permite que, tras días explorando los concurridos pueblos y playas, los huéspedes puedan regresar al hotel para descansar.

Los huéspedes pueden explorar toda la granja en funcionamiento, donde podrán observar burros y cabras pastando en los campos, escuchar gansos y gallos a lo lejos, observar el zumbido de las abejas al entrar y salir de sus colmenas y degustar los cítricos frescos de los huertos. Hay un encantador circuito de senderismo que abarca parte de la granja. A mitad de camino, descubrirán una pequeña sala con sillas para descansar y refrigerios.

Para quienes buscan un poco de inspiración deportiva, la gran piscina del hotel está disponible para nadar, junto con un gimnasio climatizado con vistas al huerto. A pocos pasos, la pista de tenis está rodeada de olivos, y todo el equipo está incluido en la estancia. Además, pronto descubrirá que el ciclismo es popular en Mallorca. Son Brull ofrece un cobertizo para bicicletas, además de proporcionar bicicletas a los huéspedes que no traigan la suya.

Muchos huéspedes eligen el hotel especialmente por su spa. Ubicado bajo el edificio principal, visitarlo es como una escapada dentro de otra. Las instalaciones incluyen piscina cubierta climatizada, sauna, baño de vapor, piscina de inmersión, zonas de relajación y una amplia gama de tratamientos de bienestar. Los huéspedes tienen acceso a todas las instalaciones durante todo el día.

Durante el día, se puede disfrutar de una cena informal en el Bistro (junto a la piscina o en la terraza), y luego, de una cena elegante en el Restaurante 365 (los números hacen referencia al número de ventanas y puertas del edificio original del hotel). El desayuno se sirve en todos los locales y es, sin duda, mi favorito de todos los hoteles que he visitado. Sin falta, todas las mañanas pido el «Mallorquín Completo»: un huevo frito en aceite de oliva, embutidos locales de Llangonissa y Botifarró, y luego pan mallorquín con tomate y aceitunas de la huerta. El bufé continental sigue la temática local con embutidos, quesos, macedonias y, por último, ¡unos boles de mascarpone para chuparse los dedos!

Son Brull cuenta con su propia marca de cava, que todos los invitados reciben con hielo como obsequio de bienvenida. El Cava Son Brull Brut Nature se elabora con un coupage de las tres variedades más populares para cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. En lugar de carbonatar el vino tranquilo, se fermenta en botella siguiendo el mismo método que el champán. Las botellas se pueden llevar a casa por 15 £. Para los paladares más exigentes, la opción Reserva es un espumoso muy apreciado.

Los regalos de bienvenida de marca, como sombreros, gorras y cuadrillas, son un detalle muy considerado que se puede usar inmediatamente al llegar. La mayoría de los huéspedes que conocimos ya eran visitantes habituales, lo cual ya de por sí es un detalle muy significativo. Por eso, con esta popularidad casi de culto, los regalos son aún más apreciados, ya que sirven como un recuerdo imborrable de la estancia. Además, una tienda boutique en recepción ofrece algunos de los productos del hotel, así como otros artículos y ropa de marca, todos fabricados con orgullo en la isla.

Los precios varían según la temporada, y oscilan entre 590 y 790 £ para las habitaciones y suites, y 1500 £ para las villas (con capacidad para 5 personas). Estos precios incluyen desayuno y servicio diario. Al reservar, se ofrecen experiencias adicionales opcionales, como la "Experiencia con las abejas de Son Brull", una bienvenida romántica, una ruta guiada por la Serra de Tramuntana, una cata de vinos y aceite de oliva de Son Brull de una hora y traslados al aeropuerto.

Como habrán notado en las reflexiones anteriores, Son Brull tiene un enfoque hiperlocal, celebrando con firmeza la cultura mallorquina. En la era de los hoteles copiados, esto supone una gran renovación para los viajeros que buscan una experiencia auténticamente local. Además, Son Brull es un hotel de gestión familiar, con todo el personal procedente de la isla, lo que contribuye a una experiencia genuina, difícil de encontrar.

Con el resurgimiento de Mallorca como destino de lujo, Son Brull ofrece la experiencia perfecta para viajeros exigentes. Este Relais & Châteaux ofrece una inmersión local tan excepcional que probablemente ya planeará su próximo viaje, tras haber disfrutado de una experiencia inolvidable del paraíso mallorquín.

Aviso: Nuestra estancia fue patrocinada por el Santuario Rural Son Brull