Os benefícios de tomar uma colher de sopa de vinagre de maçã pela manhã, segundo nutricionista

O vinagre de maçã, conhecido por suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes, ganhou popularidade como um suplemento alimentar saudável. Nas redes sociais, a nutricionista Blanca Orea compartilhou o processo de preparo de uma bebida fácil de fazer que promete benefícios significativos para a saúde digestiva e metabólica. Chamada de "dose anti-inflamatória", essa preparação busca otimizar a absorção de nutrientes e minerais durante as refeições.

De acordo com as instruções de Orea, o processo de preparo desta bebida consiste em diluir uma colher de sopa de vinagre de maçã não filtrado em meio copo de água. Para quem prefere um sabor mais cítrico, pode adicionar suco de limão ou mais água. A especialista recomendou consumir esta mistura pouco antes do café da manhã ou antes de qualquer refeição. "O que você precisa fazer é tomar esta 'injeção anti-inflamatória' para melhorar a acidez estomacal", explicou ela.

A nutricionista descreveu como o pH ácido do vinagre de maçã pode ajudar a acidificar o estômago, facilitando a digestão e reduzindo problemas como a prisão de ventre.

Ele também observou que o ácido acético presente no vinagre tem um efeito particular na alfa-amilase, uma enzima que atua na boca.

Esse composto permite que a liberação de glicose no corpo seja mais sustentada ao longo do tempo, evitando picos bruscos de açúcar no sangue após o consumo de alimentos ricos em carboidratos.

" Esse ácido acético torna o controle da glicose mais eficiente. Se você fizer uma refeição rica em carboidratos, isso pode eliminar os picos de glicose", acrescentou.

Orea também enfatizou a importância de escolher vinagre de maçã não filtrado para maximizar os benefícios desta bebida. No entanto, ela alertou que quaisquer mudanças na dieta devem ser feitas sob a supervisão de um profissional de saúde. Ela também recomendou o consumo moderado de vinagre para evitar danos ao esmalte dos dentes, devido à sua acidez.

Em um caso relatado pelo periódico científico *Ned Tijdschr Tandheelkd*, desgaste erosivo dos dentes foi documentado em uma menina de 15 anos devido ao consumo diário de vinagre de maçã.

Por fim, a nutricionista recomendou que os usuários fiquem atentos a possíveis efeitos colaterais e procurem um centro médico caso apresentem reações adversas. Embora o vinagre de maçã possa oferecer benefícios potenciais, seu uso deve ser cauteloso e adaptado às necessidades individuais.

*Este conteúdo foi reescrito com o auxílio de inteligência artificial, com base em informações do La Nación.*